MiNap Online

Új állatok érkeztek, s a tavaszra készülnek a bedegvölgyi gazdaságban

2014-03-07 13:45

A szürkemarhák és mangalicák mellett már kecskék is vannak a bedegvölgyi gazdaságban. Az Agrokultúra Kft. telephelyén már a tavaszra készülnek. Az állományból a közintézmények konyháin gazdag tápértékű húsokból készülhet az ebéd.

Az Agrokultúra Kft. telephelyén csaknem 60 marha és 130 mangalica van jelenleg a karámokban. A bedegvölgyi szarvasmarhák pénteken oltást is kaptak. Ezek az állatok hozzászoktak a ridegtartáshoz. Damjanovits László magán állatorvos elmondta, nincs az állatok feje felett csak tető, meg egy is szélárnyék védi őket, s ők ezt is kibírják.



– Gyakorlatilag kint vannak a friss levegőn. Nem teszi tönkre légzőszerveiket a zárt istállóban az ammónia – tette hozzá a magán állatorvos.

A szürkemarha és mangalica állomány mellett pedig ezen túl már kecskék is vannak, a legkisebbek a kerítésen túl is szétnézhetnek. Az új állatok láthatóan jól érzik magukat, a gazdaság pedig folyamatosan fejlődik Bedegvölgyben.



A kecskék istállója közel hét hónapon át készült, hogy az állatok megérkezvén kényelmesen birtokba is vehessék azt.
Van szigetelt tetejű fiaztató istálló is, amit azért építettek, hogy a malacok védett helyen szülessenek, és fejlődjenek. A bedegvölgyi állatok húsából a miskolci közintézmények konyháira szállítanak.



– A múlt hét folyamán vittünk a Szemere szakközépiskolába, illetve a Központi Leánykollégiumba ebből a mangalicából felnevelt, vágósúlyt elért két darab sertésből tőkehúst a konyhára – tájékoztatott Lantos Ottó, az Agrokultúra Kft. ügyvezető igazgatója.
A bedegvölgyi állatok húsa tartalmazza az úgynevezett hdl koleszterint, amit a köznyelvben egyszerűen csak jó koleszterinnek neveznek.
 


Spilman N.
Fotó: Juhász Á.