MiNap Online

Meddig drágul még az élelmiszer?

2012-10-16 11:04

Lassan, de folyamatosan drágulnak az élelmiszerek, amelyek különösen a húsáruk esetében szembetűnőek. A piacon járva a zöldségért is, gyümölcsért is többet kell fizetni. A kereskedők attól tartanak, nem állt meg a drágulás.

Már nyáron megindult az élelmiszerek drágulása, és egyelőre nem tudni, hogy mikor ér véget. Annyi biztos, hogy a kilátásba helyezett 20 százalékot még nem értük el.

– Erőteljes az áremelkedés az élelmiszereknél – erősítette meg az ezzel kapcsolatos híreket Szabadfalvi László, a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Agrárkamara titkára.



– Azonban a mezőgazdasági alapanyag ára csak egy részét adja. Nézzük például a kenyeret. Egy kiló búza 60-65 forint, ha 10 százalékot emelkedik, akkor csak 5-6 forintról van szó. Az áremelkedés nagyobb részéért általában nem a termelő a felelős, viszont a tavaly őszi, téli, idei szárazság az ő vállát nyomja. Az aszály következtében kisebb lett idén a termés mennyisége és a gyümölcsöknél, zöldségeknél ez még általában a minőségben is megmutatkozik. A gázolaj, a gépek drágulását kénytelenek tovább hárítani a termelők. A magasabb fogyasztói árakat látva senki se gondolja, hogy nagyobb lett a haszna a gazdáknak. Épp ellenkezőleg. Ráadásul a zöldség-, gyümölcs-„fronton” megjelent az import. Úgy hallani, hogy burgonyát és hagymát hoznak be Németországból, Lengyelországból – panaszkodott az agrárszakember. Az árak felfelé mennek még mindig, de véleménye szerint nem fogják elérni a kilátásba helyezett 200 forintos burgonyaárat, kivéve a különleges fajtáknál.

– A hagyma, alma, burgonya, zöldség betárolása teljesen normális keretek közt zajlik, mint tették ezt nagyapáink idején is. Ettől nagyobb, felvásárlás jellegű készletezést nem tartok valószínűnek – reagált a lakossági felvásárlásokkal kapcsolatos hírekre Szabadfalvi László.

Minden bizonnyal sokan felkapták a fejüket arra, hogy német burgonyát hoznak be. Nem volt ennyivel jobb a termés Németországban, az ok véleményük szerint sokkal prózaibb: a magyar gazdák még mindig nem kapnak a nyugatiakkal azonos termelői támogatást. Jövőre változik a helyzet. Mint a kamarai szakember is megerősítette, 2013-tól egyforma támogatás jár, amihez az EU mellett a magyar államnak is hozzá kell tenni a saját részét.

– Minden az üzemanyag árának és a szárazságnak a függvénye. A tavalyihoz képest drágább az idei piac – vélekedett a drágulás okáról Schneider Orsolya eladó, a Búza téri piacon. Természetesen a szezonnak megfelelően hullámzóak az árak. Tapasztalata szerint most leginkább a karfiolt, fejes káposztát, brokkolit, valamint a szezonális gyümölcsöket, elsősorban a szőlőt viszik, illetve, amin az eladó is meglepődött: az ananászt.



A piacon szétnézve a 30 kilós kiszerelésben lévő burgonyát 2400-2500-ért adták. A fejes káposzta 130-150 közt ment, a vöröshagyma 100-110 forintért. A karfiol 120-180 között. A szőlő nagy szórást mutatott, 280-350 között mozgott.

– Vegyes, vágott savanyút csinálunk. Ehhez vásárolom most meg a belevalót, aztán a gyerekkádban csináljuk meg otthon – magyarázta Kiss Tibor, miközben a sárgarépát válogatta. – A tavalyi szezonhoz viszonyítva összességében 15-20 százalékkal drágább a piac – vélekedett.

Abszolút értelemben a hús drágult a legjobban.
– A baromfi-, a sertés-, a marha- és a húskészítmények is drágultak. Tavalyhoz képest 5-10 százalékkal emelkedtek az árak – közölte érdeklődésünkre Siegel János üzlettulajdonos. Indokként hozzátette, hogy a termelők kénytelenek voltak érvényesíteni az energia és a takarmány árának a drágulását. Véleménye szerint még nem állt meg a hús és húskészítmények drágulása, csak remélni tudja, hogy ennek mértéke kicsi lesz.

– Az alapvető élelmiszerek minden csoportjának változott az ára az elmúlt időszakban. A hús, a baromfi is jobban drágult, a 10 százalékot jócskán meghaladta. Remélem, az emelések többségén már túl vagyunk – mondta érdeklődésünkre Pásztor Istvánné, az Unió Coop Zrt. kereskedelmi igazgatója. A kereskedő véleménye szerint a néhány hónapja prognosztizált 25-30 százalékos drágulást a vevők már nem lennének képesek megfizetni.

Cs. L.