MiNap Online

Bio: drága, de egészséges

2011-07-17 08:17

Miskolcon nincs különösebben nagy kereslet a biotermékek iránt, holott egészségesebbek, zamatosabbak és nagyobb tápértékkel bírnak, mint bolti társaik. Az emberek vagy drágának tartják, vagy kevésbé ismerik.

- Miskolc környékéről főleg külföldre termelnek bioélelmiszert. A régió szegény, itt kisebb rájuk a kereslet. Sokan drágának is tartják, vagy aki anyagilag megtehetné, hogy megveszi, gyakran nem ismeri jótékony hatásait, ezért nem ad ki érte pénzt. Vásárlók viszont így is mindenféle társadalmi csoportból kikerülnek, a kevésbé tehetős családok általában kisgyermekeiknek veszik meg az egészséges zöldségeket, gyümölcsöket – nyilatkozta Somogyi Krisztina, a Belvárosi Biovásár egyik piacfelügyelője.

– Nálunk 6-12 termelő tart vásárt péntekenként, 8 és 14 óra között, a Tudomány és Gazdaság Házában, az ITC mellett. Hetente körülbelül százötven vásárlóval találkozunk, pedig Egerből is érkeznek vevők, mivel legközelebb csak Debrecenben van hasonló, állandó biopiac.

Az árak nagyon változóak, sokszor megközelítik a bolti termékekét, viszont a gyümölcsök néha kétszer, háromszor többe kerülnek. Ez részben azért van, mert ezeket nem gyorsított éréssel termesztik, ez ugyanis vegyszeres kezeléssel járna.
– Az árak évente változnak, előfordult már olyan is, hogy a szeder olcsóbb volt a hagyományos piacinál – folytatta a szakértő. – Állami támogatás jár a bionövények termesztése után, és a korábbiakkal ellentétben, már időben megérkeznek az utalások. Ki lehetne azonban terjeszteni a támogatott termelők körét, valamint növelni a támogatás mértékét. Ezáltal csökkennének az árak, és így biztosan megnőne a keresetük – elemezte Somogyi Krisztina.

Kónya Á.

Változó szabályok
A gyümölcs és zöldség ellenőrzésről szóló rendeletet módosítása szerint a friss zöldség és gyümölcs forgalomba hozatala során alapanyag-tárolási, tisztítási, osztályozási előkészítési, gyártástechnológiai, csomagolási, jelölési, tárolási és szállítási tevékenységet kizárólag regisztrált élelmiszer-vállalkozó végezhet. A vállalkozó köteles bejelenteni adatait, a regisztrációs űrlap letölthető az MGSZH honlapról (www.mgszh.gov.hu), vagy személyesen is átvehető a B-A-Z. Megyei Kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Igazgatóságán (Miskolc, Blaskovics út 24. sz.).