MiNap Online

Magyar Ételek Fesztiválja

2010-07-09 12:41

A Balneo Hotel Zsóri és Mezőkövesd Város Önkormányzata jóvoltából július 2-án rendezték meg idén első ízben a Balneo Magyar Ételek Fesztiválját Zsóry-fürdőn a hotel előtti parkolóban.

Hnatyszyn György a Balneo Hotel Zsóri ügyvezető igazgatója köszöntötte a szabadtéri rendezvényen megjelent amatőr és profi szakácsokat, baráti társaságokat, kollektívákat, a vendéglátó iskolák részéről megjelent versenyzőket, a zsűri tagjait, melynek elnöke Kőrössy Kálmán, a Hunguest Hotel Palota Lillafüred séfje, Venesz-díjas mesterszakács volt.
Külön köszönetet mondott a két ötlet gazdának Juhász Attillának a Balneó Hotel Zsóri séfjének és Garai Lajosnak a Hotel Éttermi Igazgatójának a remek szervezőmunkáért. A verseny célja: felidézze a magyar történelmi korokat és a tájjellegű népi ételeket, megízlelhessük a magyar tájegységek ételeit, italait – hangsúlyozta az igazgató.




A jelenlévők három kategóriában indultak az értékes díjjakért, amatőr főzők versenye, profi szakácsok párbaja és a tanulók versenye. A stílusosan feldíszített berendezett sátrak előtt roston, nyárson bográcsban és tárcsán készültek a magyar történelmi korszak gasztronómiai művészetét és egy-egy magyar táj népi konyha remekeit bemutató ételek.
Aki ellátogatott a Balneó Hotel Zsóri előtti térre, annak fantasztikus gasztronómiai élményben és egész nap fergeteges kulturális programban volt részé.



A sztárvendég Csézy volt, fellépése nagy sikert aratott. A tikkasztó melegben nem volt könnyű dolga a zsűrinek, Csetneki László az MNGSZ Észak Bükki régió elnöke végigkóstolta az ételeket és elismerését fejezte ki a versenyzőknek, mert mind három kategóriában remekművek születtek. Az eredményhirdetésen a rendezvény fővédnöke Tállai András, a Belügyminisztérium önkormányzati államtitkára, országgyűlési képviselő gratulált a versenyzőknek, szervezőknek és mindenkit arra biztatott jövőre is találkozzanak és főzzenek egy finom magyar ételt, hiszen az értékeinket, hagyományainkat vinni kell tovább, át kell adni az utódoknak.



Hnatyszyn György a Balneo Hotel Zsóri ügyvezető igazgatója zárszavában örömét fejezte ki, hogy első alkalommal ennyien részt vettek ezen a gasztronómiai rendezvényen és ilyen fantasztikus ételek készültek. A szervezők hagyományt szeretnének teremteni, ezért mindenkit arra kért jövőre is találkozzanak és főzzenek egy finom ételt a Balneó Magyar Ételek Fesztiválján.

Fotók ITT!

Sz. I.