Életmód

A szerencsi csokoládé és a kürtőskalács is hungarikum lehet

2014-07-24 14:27

ADD TO IWIW FACEBOOK TWITTER LIVE GOOGLE

A szerencsi csokoládé és a kürtőskalács is hungarikum lehet hamarosan - mondta Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter csütörtökön Budapesten, amikor megnyitotta az első Hungarikum Hétvégét, a magyar nemzeti értékeket bemutató kulturális és gasztronómiai fesztivált.

- A hungarikumok a magyarság csúcsteljesítményei. Ezek a falak is megtestesítik mindazt, amit a magyarság alkotott a Kárpát-medencében - jelentette ki a miniszter a rendezvény helyszínére, a budai Várra utalva. A budai várnegyed 2013. január 31. óta hungarikum.

- A hungarikumokról szóló törvény olyan, mintha Anonymusnak és Kézai Simonnak a magyarok cselekedeteiről szóló történeti munkájának a folytatása lenne, egyfajta harmadik kötet, amelynek a szerzője az egész magyar nemzet, azok a magyarok, akik a világ bármely pontján maradandót alkottak - mondta.

A miniszter elmondta, a hungarikumok köre tovább bővülhet. A várományosok között van a szerencsi csokoládé, a székely kürtőskalács, Neumann János számítástechnikai hagyatéka, a vizsolyi Biblia - amely az első teljes, magyar nyelvű Biblia -, a Hévízi-tó és az ottani hagyományos kúra, valamint a halászlékészítés.

- Mentsük meg, és emeljük méltó rangjukra ezeket az értékeket, és népszerűsítsük őket, ahogy a hungarikumbizottság teszi azt idehaza és külföldön, többek között a Sziget fesztiválon, a Bálványosi nyári egyetemen és egy sereg belföldi és külföldi kiállításon és vásáron - mondta. Kiemelte, hogy már 346 településen és az összes megyében alakult értéktár-bizottság.

A fesztiválon külön standon mutatkozik be a jelenleg 41 hungarikum javarésze, többek között a csabai és a gyulai kolbász, a tokaji aszú, a pálinka, a szikvíz (szódavíz), a kalocsai fűszerpaprika, a Pick és a Herz téliszalámi, a magyar akácméz és a hízott libából előállított termékek, valamint a gasztronómiai vívmányok mellett olyan értékek, mint a mohácsi busójárás vagy a solymászat.

Külön standja van a Kürt Zrt.-nek, amelynek adatmentő technológiája idén január óta szintén hungarikum. A fesztivál megnyitóján megégettek, majd vízbe dobtak egy számítógépes külső merevlemezt, amelyre előzőleg rámentettek egy fotót, azt a helyszínen készült csoportképet, amelyen mind a 41 hungarikum képviselője együtt látható. A Kürt Zrt. vállalta, hogy szaklaboratóriumába viszi, és vasárnapra, a fesztivál záró napjára helyreállítja a képet a megrongált adathordozóról.

A Magyar Ízek Alapítvány, a fesztivál társszervezője elvégeztetett egy országos felmérést, amelyből kiderült: a megkérdezettek majdnem 70 százaléka legfeljebb három hungarikumot tudott fölsorolni a jelenlegi 41-ből, míg minden tizedik válaszadó tudott legalább tíz hungarikumot megnevezni. Érdekesség, hogy a tíz vagy annál több hungarikumot megnevezni tudók között kétszer annyi a férfi, mint a nő.

Az életkori eloszlásban egy nagy törés látszik: a 18 év alattiak fele három hungarikumot sem tudott megnevezni, és csak 3 százalékuk tudott legalább tíz hungarikumot helyesen. Tizennyolc év fölött nagyjából hasonlók az arányok: nagyjából 70 százalék tudott legfeljebb három hungarikumot mondani, és nagyjából 10 százalék legalább tízet.

MTI



Az értékeléshez be kell jelentekeznie.

Hozzászólások

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezned. Jelentkezz be vagy regisztrálj.

Legyél te az első hozzászóló.

Miskolc TV mai műsora

2019-12-15 (Vasárnap)
Nincs műsorkiírás erre a napra... nézzen vissza később!