Életmód
Gasztronómiai értékmentés Bogácson!
2014-05-15 10:51
A Bogácsi Turisztikai Kft és a Bogácsi önkormányzat népi tájegységek találkozóját hirdeti meg azoknak a magyar és külföldi népcsoportoknak, gasztronómiai vagy hagyományőrző egyesületeknek, amelyek szívükön viselik a dédanyáink és dédapáink által ránk hagyott, népi értékeket.
Megszólítják és felkérik a közeli és a távolabbi, népcsoportokat, tájegységeket, azok képviselőit, hogy május 24-én hozzák el a bogácsi "Bikarétre" szűkebb hazájuk népi értékeit. Táncaikat, dalaikat, a régmúlt világban kialakult népszokásokat és mutassák is be azokat. Ugyanígy hozzák el és mutassák be, népi hagyományokon alapuló ételeiket, árusítsák a településükre legjellemzőbb kézműves termékeiket, a vásáron. Egy nagyszabású főzőversenyt is tartanak, amelyre csak hagyományőrző ételekkel lehet nevezni. Ezeket a helyszínen kell elkészíteni – akár egy saját magukkal hozott kemencében, vagy roston, tárcsán, bográcsban.A versenyt két kategóriában írják ki:
1, Tárcsán vagy rostonsült ételek, kemencés ételek.
2, Bográcsos és bográcsban készíthető ételek.
Rendeznek úgynevezett folklór bemutatót is. Előadásokat tartanak a népviseletbe öltözött csapatokkal - itt nem csak a főzőcsapatok tagjait, hanem külön szervezésű csapatokat is megszólítanak, felkérik őket a közreműködésre az egész napos programok érdekében. Kóstolójegyes és piaci árusítást is terveznek, ahol a csapatok pótolhatják a költségekre szánt összeget.
A szombati estére különleges éjszakai fürdőprogrammal készülnek, meglepetés műsorral. Délelőtt kemencés sütemények (kalácssütő verseny) helyben sütéséből tartanak versenyt és bemutatót. A résztvevő csapatok a településük hagyományos süteményeivel kedveskednek a közönségek. Erre a napra tervezik a már hagyományos Bogácsi süteménysütő versenyt is. A süteményeket otthon kell elkészíteni, és mintegy 15-20 darabot kell hozni a verseny napján, legkésőbb 9 óráig átadva a zsűrinek. Folytatva a már több mint 10 éves hagyományt, ezekből a süteményekből kóstolót és vásárt is rendeznek, melynek bevételét a bogácsi iskolások támogatására fordítják.
A rendezvényre a következő népcsoportokat kérik fel, a teljesség igénye nélkül: Tirpákok - A Nyíregyháziak-és a környékbeliek. Matyók - Szentistván, Mezőkövesd, Tard. Sokácok - Mohács és környéke. Kunok - Karcag és környéke. Jászok - Jászfényszaru és környéke. Palócok - Salgótarján, Kazár, Karancslapujtő és környéke. Erdélyi magyarok: Gidófalva, Gyergyóújfalu, Gyergyószentmiklós. stb. Valamint szerbek, németek, horvátok és még sokan mások, egyesületek, akik a kissebségi népcsoportokat képviselnék. Határainkon túlról is várják jelentkezőket.
minap.hu
Az értékeléshez be kell jelentekeznie.
Miskolc TV mai műsora
2024-03-29 (Péntek)
Nincs műsorkiírás erre a napra... nézzen vissza később!
Nincs műsorkiírás erre a napra... nézzen vissza később!
Hozzászólások
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezned. Jelentkezz be vagy regisztrálj.
Legyél te az első hozzászóló.