MiNap Online

Pálinkás szép este – nem csak kívánság volt!

2014-03-08 22:44

Az I. Miskolci Pálinkamustra második napjának estéjén megidézték az 1920-30-as évek ritmusát, szólt napjaink popzenéje és autentikus népzene is – méghozzá magas színvonalon. A miskolci közönség pedig, jó szokása szerint, vevő volt minderre. Ahogy a gasztronómiai különlegességekre is.

Nem kell kaviár vagy trópusi gyümölcs. Készüljön hazai alapanyagokból, akár nagyanyáink receptje, nagyapáink szokása szerint, akár új furfanggal, ám legyen egyedi és jó minőségű. Nagyjából így foglalható össze, milyen is az az étel és ital, ami köré bátran fesztivált is lehet szervezni – legalábbis a miskolci közönség szerint. Az egyediség és a jó minőség természetesen elvárás a kézművesekkel és a koncertszínpadra lépőkkel szemben is.



Hogy mindez így van, azt onnan (is) lehet tudni, hogy igen sokan élvezték a tavaszi napsütést a Pálinkamustra délutáni programjain, és melegítették magukat az esti hűvösben, ugyanott. A második, egyben zárónap programját Király Linda, a Hot Jazz Band, a Muzsikás, a lassan elmaradhatatlan utcabál fémjelezte, és a kiváló hangulat.



A pálinkáknak sem csak az üvegét mustrálta a tömeg, volt, aki a klasszikus fajtákat, volt, aki a különlegeset, borókából vagy csipkebogyóból készültet kereste, vagy épp a mézzel bolondítottat. Az viszont egyértelműen bebizonyosodott, hogy a pálinka Miskolcon is visszanyerte méltó, védett nevéhez illő rangját. És Miskolc is hozzájárulhat e rang megőrzéséhez, hiszen ahol elsőre is ennyi nemes nedűt neveznek a versenyre, és ilyen sokan szórakoznak és kóstolnak fáradhatatlanul, ott bizony van mire alapozni.



Cs. M.
Fotó: Mocsári L.