MiNap Online

Ismét borünnep Miskolcon

2013-05-08 13:22

Háromnapos borünnep kezdődik Miskolcon. Csütörtökön borverseny, pénteken szakmai konferencia, a város napján, szombaton pedig újra Avasi Borangolásra invitálják a miskolciakat, az avasi pincesorra, ahol ezúttal is a minőségi nedűkön lesz a hangsúly.

A miskolci borünnepről szerdán, az Aranykorona Étterem és Sétáló Pincében tájékoztattak a szervezők – az étterem egyébként az Avasi Borangolás egyik helyszíne is lesz.



A háromnapos ünneppel kapcsolatban Zsiga Marcell alpolgármester, a rendezvény fővédnöke elmondta, a miskolci hagyományok megőrzése, azok terjesztése kiemelt fontosságú. A pénteki Borkereskedő városok konferenciájáról szólva kiemelte, Miskolc és Kassa mellett Abaújszántó is megjelenik, a tokaji borvidéket képviselve.

– Az ország minden részéről érkeznek majd szakemberek a konferenciára, amelyet a város szervez, s a Városháza dísztermében rendezünk meg. A program a Magyarország-Szlovákia Határon Átnyúló Együttműködési Program része, így tovább erősödik Kassa és Miskolc kapcsolata – hangsúlyozta az alpolgármester.



A konferencia egyik témája az Avas múltja, jelene és a pincesor hasznosításának újragondolása lesz, a rendezvény fővédnöki szerepét pedig Font Sándor, a Magyar Országgyűlés Mezőgazdasági bizottságának elnöke vállalta. Az együttműködési programmal és a szakmai eseménnyel kapcsolatban elhangzott, Kassáról egy lovas kocsi indult el, egyhetes körútra, s érinti Miskolc és Abaújszántó mellett a tokaji borok egykori jelentős raktárhelyeit is – többek között Tarcalt, Tállyát, Mádot –, s a borvidéken át visszatér Kassára, de a megállóhelyeken borkóstolásra is lesz lehetősége bárkinek.

Berta Béla, a Miskolczi Pincék Asztaltársaságának elnöke ismertette a III. Asztaltársasági borversenyt, amelynek a tavalyihoz hasonlóan, a Gárdonyi Művelődési Ház ad otthont, csütörtökön. Az elnök szólt az asztaltársaság megalakulásáról, annak okairól, s hozzátette, tavaly a város Nívódíját is kiérdemelték tevékenységükkel. A borversennyel kapcsolatban kiemelte, ezúttal sem a mennyiség, sokkal inkább a minőség áll majd a középpontban.



– Törekszünk arra, hogy a miskolci pincék megmutatkozhassanak. A helyi borok mellett azonban lesznek Miskolc környéki borok is, hiszen nyitott verseny lesz ezúttal is. Miskolc régen kereskedő város volt, s ezt a hagyományt szeretnénk ápolni. Idén 120 borra számítunk, s az eddig beérkezett borok alapján kijelenthető: idén is nehéz dolga lesz a zsűrinek – árulta el Berta Béla, majd hozzátette, díjazzák majd a legszebb vörös, fehér borokat, illetve a legszebb rosé és tokaji bor is elismerésre számíthat. A borverseny eredményeiről Miskolc város napján, szombaton számolnak be a szervezők.

Némedi Varga Zoltán, a Miskolci Kulturális Központ (MKK) Nonprofit Kft. ügyvezetője hozzátette, az elmúlt negyven évben Miskolcot acélvárosként ismerik, ám fontos megjegyezni, hogy 100 évvel ezelőtt a borkereskedők központja volt. Miskolc város napján, a miskolci borünnep harmadik napján, szombaton ismét, második alkalommal rendezik majd meg az Avasi Borangolást, amelynek részleteit Gyurcsik András, a Miskolci Borbarátok Társaságának alelnöke ismertette. A rendezvény céljával kapcsolatban elmondta, idén sem változott, vagyis a magas színvonalú borkultúrát szeretnék népszerűsíteni a miskolciak és a városba látogatók körében.
– A borokról a helyi gazdákon kívül, Magyarország jelentős borvidékeiről meghívott borászatok gondoskodnak, finom ételekkel és hangulatos „pince” zenekarokkal. Több mint 20 nyitott pince várja a látogatókat – mondta.



Az Avas hegy északi oldalában több mint 900 pince és borház helyezkedik el. Ezek nem ritkán 300-400 évesek. Itt található a város két emblematikus építménye, az Avasi kilátó, valamint a középkori református templom, a hozzá kapcsolódó műemléktemetővel. Ezen a történelmi területen rendezik meg idén is az Avasi Borangolást. Két útvonal lesz, egyenként 12 megállóval.

A szőlő és borkultúra több évszázadon keresztül összeforrt Miskolc mindennapjaival. A miskolci bor fogalom volt, és a megélhetés fontos részét jelentette a XIX. század végéig, a filoxéravészig. Az Avas hegy évszázadokig, mint a város raktára és rejtekhelye szerepelt. Több mint 800 pincét vájtak a száraz, vízmentes andezittufájába. Az üregek egymással párhuzamosan haladnak a hegy belseje felé, 6-7 m távolságban, a legtöbb 10-20 méter hosszú, de van 50-100 méteres vájat is. A mostani pincék nagy része legalább 300 éves, de kétszáz évesnél fiatalabb alig fordul elő.

Kiss J.
Fotó: Kiss N., archív